酱香卤鸭

作者： 东南西北

比较简单，不用提前腌制。鸭肉很软，老少皆宜。

用料

• 卤料 25克，（超市有卖配好的卤料包）。
• 一只鸭子
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 冰糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

酱香卤鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子飞水

步骤 2

用生抽涂抹鸭子全身

步骤 3

用油把鸭子稍煎一下

步骤 4

加水没鸭子一半，把酱油、冰糖、葱、姜、卤料（超市有卖配好的卤料包）。

步骤 5

大火烧开后小火炖1个半小时，中间把鸭子翻几次。

菜谱创建时间：2012-09-10 11:15:50