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西芹炒猪肚的做法
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西芹炒猪肚

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作者: Giraffe是盒子
Giraffe是盒子

西芹炒猪肚的用料

西芹炒猪肚的做法步骤

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步骤 1

猪肚洗净,锅内放水烧开,将猪肚汆一下。

步骤 2

把猪肚倒进高压锅,开大火直到高压锅发出“piupiu…”声响为止,然后改小火再焖几分钟(喜欢烂点儿就多焖一会儿,我焖了10分钟)。

步骤 3

将猪肚取出,切片。

步骤 4

西芹切段。

步骤 5

锅内加油,油温烧至八成热。把西芹倒入锅中烧至半熟后,放入猪肚一起煮熟。加入盐。

步骤 6

用生粉勾薄芡,加入味精翻炒几下即可。

菜谱创建时间:2012-09-10 11:03:16
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