黄金蛋炒饭

作者： 一只奔跑的猪蹄

中午西红柿鸡蛋盖饭，下午蛋炒饭，哈哈，米饭花样吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 小葱 草根
• 盐 适量
• 米饭 1碗
• 火腿 1根
• 油 适量

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蛋黄放在凉米饭搅拌到每一粒都沾上蛋液，把剩下的蛋清炒碎放到碗中，炒锅中放少许油，把米饭倒入热油中（建议油少放，要不太油腻）翻炒到颗粒分明，把火腿鸡蛋葱花倒入翻炒均匀就可以出锅了

黄金蛋炒饭的小贴士

少油，米饭勤翻炒

菜谱创建时间：2020-12-25 18:49:57