薯条楚留香

作者： 气宇轩昂不爱喝汤的楚留香

简单快速、好吃不上火。

用料

• 土豆 2个
• 盐 2克
• 番茄酱 2勺
• 豌豆粉 或生粉

薯条楚留香的做法步骤

步骤 1

土豆洗净切成条。

步骤 2

放入【盐水】中静泡三十分钟后捞起沥干水分。

步骤 3

沥干后均匀裹上豌豆粉或生粉。 然后放入冰箱冷藏二十分钟。

步骤 4

热锅下油，将油烧烫（筷子下去冒泡即可），然后下土豆条开始炸第一次。小火炸至表面微黄后捞起沥油。

步骤 5

第一次大概炸成这样。然后在【大火】复炸一次。炸至金黄色。

步骤 6

炸过两次后，捞起沥油，然后撒一点点微盐和味精。 装盘加入番茄酱。 开吃！

薯条楚留香的小贴士

一定要放冰箱冷藏一会儿，一定要炸两次以上，一定要有番茄酱。

菜谱创建时间：2020-12-25 15:13:33