冬天来一碗微麻辣牛肉粉特别爽

作者： 黑牡丹手机用户5989_

用料

• 牛肉 700克
• 八角 两个
• 花椒。 12粒
• 香叶 4片
• 生姜 4片
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 小米椒 6个

冬天来一碗微麻辣牛肉粉特别爽的做法步骤

步骤 1

刚刚买回来的牛腩，用少许面粉清洗干净

步骤 2

切成自己喜欢的块状下锅焯水一遍记得两片生姜料酒

步骤 3

炒糖上色把准备好的食材料都放进去炒出香味。在加水放高压锅上汽十分钟左右关🔥

步骤 4

这粉干是老家带过来的，吃起来特别Q，先在锅里煮七分熟捞出来用冷水冲洗到粉干不热了，锅里烧开水在放进去一分钟捞起来，放在你准备好的碗里把青菜放在粉干上在把煮好的牛肉浇上就👌。

冬天来一碗微麻辣牛肉粉特别爽的小贴士

用高压锅水一定的多放一些，我用的是普通高压锅用煤气的。我买的牛肉比较多够五六个人吃，青菜都的下锅焯一遍。记得滴几滴油这样的青菜就会绿油油的

菜谱创建时间：2020-12-25 12:00:48