牛排意面

作者： sw拾味生活

小时候因为家里条件不好，从来没吃过西餐牛排，每次看电视就最爱看美食部分，牛排和意面算是西餐里最有代表的食物了，。从最开始吃没有钱去廉价茶餐厅吃合成牛排，到现在越来越多认识到饮食重要性，其实真正好的牛排是完全不需要太多技巧，只要自己喜欢怎么吃都可以

用料

• 牛排 1块
• 盐2 克
• 橄榄油 5勺
• 意大利面 一份
• 洋葱 半个
• 青椒 一个
• 红椒 半个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 芝士 1片
• 马苏里拉芝士 30克
• 现磨黑胡椒 适量

牛排意面的做法步骤

步骤 1

准备食材，牛排要选雪花牛排口感更好

步骤 2

用厨房纸吸干牛排水分

步骤 3

水烧开洒少许盐，放入意面煮软后捞出备用

步骤 4

牛排加少许盐黑胡椒和橄榄油腌制十分钟

步骤 5

辣椒和牛排切条备用

步骤 6

锅内加入橄榄油、姜蒜爆香，放入洋葱西红柿炒制，加少许水闷一下放旁边备用

步骤 7

锅内下入橄榄油，放入雪花牛肉炒制变色

步骤 8

放入洋葱西红柿酱和青花椒还有生抽一勺蚝油两勺，黑胡椒，盐少许翻炒均匀

步骤 9

加入煮好的意面翻炒一下

步骤 10

装盘起锅，喜欢芝士的宝宝可以加一些马苏里拉和芝士，烤箱230度烤8分钟就OK了

步骤 11

一口牛排一口面，口口都满足

牛排意面的小贴士

煮意面加盐面会更筋道，牛排要选雪花牛排烹饪更简单，口感也更好

菜谱创建时间：2020-12-24 16:10:23