色彩斑斓的肉丝

作者： 周真明

用料

• 猪瘦肉 150克
• 芹菜 150克
• 蒜苗 100克
• 红萝卜 125克（1根）
• 郫县豆瓣 1小勺
• 酱油
• 醋

色彩斑斓的肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦猪肉，红萝卜，生姜等食材切丝，芹菜，蒜苗切段。

步骤 2

用郫县豆瓣，水豆粉将肉丝码好

步骤 3

用水豆粉，酱油，醋，鸡精兑成调味汁。

步骤 4

.炒锅置火上，放油烧至七成热，加肉丝炒散仔，铲起盛入盘中。

步骤 5

用锅内余油炒芹菜，蒜苗和红萝卜丝，期间可加少许水。

步骤 6

将肉丝混入，加入步骤3备好的调味汁，和匀起锅。

菜谱创建时间：2020-12-24 12:16:15