简易烧卖

作者： Jasonzgp

用料

• 糯米 500克
• 虾米 40克
• 腊肉 1块
• 云吞皮 30张
• 胡萝卜 1根
• 香菇 7朵
• 葱 2根
• 蒜头 5粒
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 少许

简易烧卖的做法步骤

步骤 1

准备材料，糯米洗净浸泡30分钟，红萝卜、香菇、腊肉、葱切粒备用，糯米浸泡30分钟后放水浸过糯米蒸15分钟

步骤 2

热锅烧油，放腊肉，虾米炒香倒入蒜米，翻炒几遍倒入冬菇萝卜丁葱花加入调味料，炒出香味把蒸熟的糯米倒进锅里均匀翻炒让每颗糯米上到酱油颜色，即可装盘，云吞皮用玻璃瓶子赶薄，把炒好的糯米放在云吞皮里往上包住即可如图

步骤 3

蒸之前可以扫点油在云吞皮边，大火蒸10分钟，糯米原本熟的不需蒸时间太长

步骤 4

热腾腾的烧卖出炉

菜谱创建时间：2020-12-24 11:54:46