鸡鸭鹅蛋混在一起做的,模具用的28x28X6,材料除了蛋,都是在原方子的基础上翻倍的量。
好大的蛋糕,就是那个太古红糖要过筛太难,起码花了一个小时。其他的又怕有添加剂
鸡鸭鹅蛋混在一起做的,模具用的28x28X6,材料除了蛋,都是在原方子的基础上翻倍的量。
好大的蛋糕,就是那个太古红糖要过筛太难,起码花了一个小时。其他的又怕有添加剂
搞不懂放在中层烤还是下层烤(希望哪个老师指点一下,在此先谢了)。
听说不粘锅对健康有影响,所以枣子没有弄成泥。
其余的全部按方子和步骤做的。晚上吃两块希望可以顶晚餐。
这是我看到的唯一一个不用泡打粉的方子(唉,早看到它我就不用买泡打粉了)!
是个好方子!
全蛋打发,也很好吃。少油少盐少糖
做了很多次了。#午餐•2023年4月8日#
#晚餐•2022年12月3日# 方子很好,一次成功。
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我把蛋黄先和枣泥玉米油混合后加面粉,再混合打发的蛋白,撒点松仁,稍微有点开裂,不塌腰!
除了红糖在原方50克减到40克,核桃来不及剥衣没放外,其余配比都与原方一模一样的的。很爽口,感谢🙏方主的分享,好人一生平安!(给自己下次做提个醒糖可减到30克,因为40克感觉太甜了。低粉130克,枣泥175克,玉米油50,盐1克,鸡蛋60克/5只,小苏打1克。)
做了点枣泥,没有小方盘就用6寸戚风模具做了2个小蛋糕,我用的冲绳黑糖,减到35个,味道真不错
自制枣泥,糖可减10克,油不用减,非常成功,谢谢
✌🏻️全部按配方翻2倍
👉🏻步骤严格按照配方!
用24×24×8的古早烤盘。
买的是现成的枣泥肉里面有加糖,比较粘稠和玉米油一块儿用电动打蛋器打顺滑
鸡蛋要求63g一个的,我用了627g一共!
糖减半红糖放了50g。甜度感觉刚好*^_^*
里面没有翻拌核桃肉,面粉糊到入模具。表面撒了一点坚果核桃!
放在下层,上下火150度,烘烤定时70分钟。
👉🏻出炉后震几下马上脱膜!
粉类没有提前过筛。感觉有点手忙脚乱。
⚠️记一下一定要提前过筛粉类。