准备食材洗干净, 菠菜可以用任何你喜欢的青菜代替,不喜欢也可以不放哈…
这一步是烧一壶开水把西红柿汤一下去皮,有喜欢吞皮的这一步完全可以省略…
西红柿切丁、葱切末、鸡蛋打散备用…
中火起锅,倒入适量的油,油温7层热下入鸡蛋液,炒熟以后盛出……
盛出超好的鸡蛋后转小火,锅中无需再加油啦,放入葱末、西红柿丁翻炒,将西红柿炒出沙,可以适量的加一些水,这样西红柿更容易出沙 拌面的时候也不会很干哦……
炒成这样就可以啦……
加入炒好的鸡蛋碎,两勺食用盐(看清楚图片里的勺是调料勺),翻炒均匀后出锅~
西红柿拌面汁就做好啦…
锅中加入适量的水烧开后,加入面条(份量就要看你自己的胃啦)………
煮面条的时候我们准备一盆温水差不多40度的样子,煮好的面条过一下再控水分放入碗里…
青菜不要请记烫一下啊……
OK 成品来了😋 你xio废啦吗~
刚出锅的面条因为温度太高了 ,吃的时候会粘粘的起坨,用温水过面条吃起来口感会很劲道 ~