暄软蓬松香甜可口健康美味的红薯面包花🌸

作者： 小花仙168

做烘焙其实很简单，家里普通食材就可以做的很好

用料

• 鸡蛋 1个
• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 牛奶 120克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 奶粉 20克

暄软蓬松香甜可口健康美味的红薯面包花🌸的做法步骤

步骤 1

红薯提前蒸熟，去皮压成泥

步骤 2

食材中除黄油外所有食材倒入厨师机揉出粗膜，加黄油揉出手套膜

步骤 3

揉好的面团放在盆中盖保鲜膜发酵至两倍大

步骤 4

发酵好后的面团轻轻按压排气，分成4个小剂子，每个小剂子用擀面杖擀成圆形，包入红薯泥，包好，封口。

步骤 5

用擀面杖轻轻把包好馅料的面团擀成圆饼，用刀把边缘切5刀

步骤 6

放入烤箱，喷些水，发酵模式，35℃ 1个小时，进行二次发酵

步骤 7

发酵好后取出烤盘，刷一层蛋液，中间撒上白芝麻

步骤 8

放入预热好的烤箱170℃ 20分钟

暄软蓬松香甜可口健康美味的红薯面包花🌸的小贴士

不同烤箱不同脾气，温度时间可以根据烤箱脾气调整

菜谱创建时间：2020-12-23 13:18:03