KRUPS机器人—嫩炒猪肝

作者： 和美食相约

用料

• 猪肝 200克
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 洋葱 半个
• 干辣椒 2个

KRUPS机器人—嫩炒猪肝的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材（猪肝先水里浸泡半个小时）。

步骤 2

把泡好的猪肝切成薄片，装碗里，加一勺盐（平时炒菜的两倍量），少许糖，2勺料酒，1勺淀粉，生姜3片，大蒜一瓣。

步骤 3

这样抓均匀腌制15分钟。

步骤 4

这时把配料切好备用。

步骤 5

腌制好后，放机器人里温泉洗，放锯齿刀头，把内置蒸蓝放进去，猪肝放平，加水莫过猪肝，手动调转速11温度50度，时间3分钟。

步骤 6

把猪肝里的杂血水都清洗出来了

步骤 7

拿出来清水下冲一下，白白嫩嫩的猪肝就很干净了

步骤 8

把杯体擦干，倒油（先不放刀头）热油一分钟（按慢炖键，时间加到6分钟）然后再放刀头，放入洋葱，青红椒块一起翻炒2分钟。

步骤 9

剩下3分钟时放入猪肝，加一勺生抽，滴三滴老抽，一勺料酒继续翻炒。

步骤 10

鲜嫩的猪肝片就出锅了，非常嫩哦！

菜谱创建时间：2020-12-22 21:00:02