外脆里嫩的圣诞杂蔬烤鸡【松下蒸烤箱JK102W】

作者： 爱下厨的思雨

圣诞节的圣诞大餐里，似乎怎么也绕不开圣诞烤鸡呀～确实是超级有圣诞仪式感的菜，而且操作简单、大家的接受度也高，而且调味上、配料上都可以根据自己家里的饮食习惯和口味做一些调整，圣诞节大餐在家也能轻松做呀！ 这次用到的是我的“宝藏小方”松下蒸烤箱JK102W，小小的外型却有大大的能量👍🏻轻松烤全鸡，鸡皮脆鸡肉多汁～真的很棒呀，还可以直接选择蒸汽烘烤，整个肉汁的效果会更棒！

用料

• 三黄鸡 1只
• 黄油 30克
• 百里香 2枝
• 黑胡椒、海盐、迷迭香 适量
• 苹果 1个
• 大蒜 一个
• 杂蔬配菜（这个完全可以根据自己喜好的情况定）
• 胡萝卜
• 洋葱
• 彩椒
• 口蘑
• 西葫芦
• 橄榄油+黑胡椒+海盐

外脆里嫩的圣诞杂蔬烤鸡【松下蒸烤箱JK102W】的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入洗净的百里香叶子、黑胡椒、海盐拌匀。

步骤 2

鸡洗净后、去掉鸡脖子到鸡头的位置、鸡屁股和鸡爪，翅尖也可以去掉（如果特别爱吃翅尖的可以用锡箔纸包一下翅尖）、然后用手把皮肉稍微剥离开（很好操作的、您一试就知道）在中间涂抹调好的黄油，全部抹匀后，塞入一个苹果和半个大蒜，然后用棉线把鸡绑好，再在表面撒些黑胡椒和海盐、放点儿迷迭香腌制20分钟左右。

步骤 3

这期间可以处理杂蔬，蔬菜先洗净、切块，放入保鲜袋中加入橄榄油、海盐和黑胡椒摇匀备用。

步骤 4

烤箱预热到230度，预热完成后将烤鸡放在烤盘上送入烤箱中层，烘烤30分钟。取出后，将蔬菜铺在底部、再把烤鸡放在蔬菜上，继续送入烤箱230度再烘烤30分钟～可以透过透明的烤箱门观察到内里的鸡肉情况、表皮呈现金黄色就说明烘烤的差不多了～可以取出开动咯！

步骤 5

其实可以很明显看到，“宝藏小方”真的很小巧不占地儿，放在家里哪里都可以，但它的功能却很让人满意，蒸和烤的表现都很优秀。

步骤 6

做了这款圣诞杂蔬烤鸡，端上桌就是满满仪式感，超级有节日氛围，配上简单的意面、沙拉就很棒啦！

步骤 7

看看内里的鸡肉状态，真的是很嫩的！外皮又是脆脆的，超级好吃～

外脆里嫩的圣诞杂蔬烤鸡【松下蒸烤箱JK102W】的小贴士

真的是一道简单却仪式感满满、味道也好吃的菜～宝藏小方也很给力，越是在节日期间它越能显出它的优势，让你的厨房多了很多可能、餐桌也丰富。

菜谱创建时间：2020-12-22 09:44:10