糯米珍珠丸子

作者： 清风与我皆过客

用料

• 糯米 15克
• 盐 5克
• 葱 3根
• 猪肉馅 300克
• 白胡椒粉 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 15克
• 荠菜 10克
• 蚝油 5克

糯米珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

把剁好的肉馅装碗，将荠菜切碎，把鸡蛋打入肉馅，放胡椒，盐淀粉搅拌均匀待用！

步骤 2

糯米提前泡好，放点点盐，放点蚝油搅拌均匀。

步骤 3

团好肉丸，外面均匀的粘一层糯米。装盘

步骤 4

上火蒸20分钟，就可以了。

糯米珍珠丸子的小贴士

除了荠菜，还可以根据自己喜欢的，比如莲藕，山药胡萝卜，拔萝卜等等，大家自由发挥吧！

菜谱创建时间：2020-12-20 21:00:16