自制扁肉

作者： 懒妈私房菜

几乎每个小朋友都喜欢吃扁肉，我家两宝也不例外。

用料

• 虾肉 适量
• 猪肉 适量
• 生姜 少许
• 耗油 适量

自制扁肉的做法步骤

步骤 1

自制扁肉，虾放冰箱速冻一会取出剥去虾壳，剔除虾线，躲碎（喜欢有嚼劲的，所以我没有搅成泥）。猪肉剁成肉泥和虾泥搅拌一起。

步骤 2

开始调料了，可以根据自己的口味来调，我家孩子吃，味道调的较清淡，加入一点耗油搅拌均匀。

步骤 3

加入一点冰水（我是一点一点的加）顺时针不停搅拌，搅到黏稠（凭感觉）

步骤 4

性子急，没有包成好看的形状

菜谱创建时间：2020-12-20 16:23:44