绵软酥香的奶酪饼干，宝宝补钙佳品

作者： 可儿的可爱麻麻

每次一做这个饼干，我们家小闺女就会眼巴巴的等在烤箱边上，超级喜欢吃。看着她心满意足的小样子，我做好吃的动力十足。 奶酪香味十分的浓郁，大宝宝小宝宝吃一口还想吃的美味。

用料

• 黄油 120克
• 奶油奶酪 100克
• 低粉 245克
• 细砂糖 90克
• 蛋黄 3个
• 盐 2克
• 奶粉 22克
• 鸡蛋黄（刷表面） 1个

绵软酥香的奶酪饼干，宝宝补钙佳品的做法步骤

步骤 1

黄油用的是总统黄油，奶油奶酪用的是kiri

步骤 2

黄油切块，室温软化。

步骤 3

切入小块的奶油奶酪

步骤 4

所有材料大合影

步骤 5

先用打蛋器高速将黄油和奶油奶酪打匀。 加入称好的糖和盐。 继续高速打发，打至体积膨大，颜色发白。

步骤 6

每次加一个蛋黄，打匀后继续加入。

步骤 7

蛋黄一定要彻底的混合均匀后，再加入下一个。

步骤 8

加入最后一个蛋黄。打蛋器高速打匀。

步骤 9

筛入低粉和奶粉，开始切拌，一定不要揉，防止饼干口感过硬

步骤 10

将面粉拌至无干粉状态

步骤 11

将面团铺在烤盘里，用擀面杖轻轻整理一下，用叉子排着叉出印。 蛋黄加入一点点清水后刷在表面。 烤箱预热后，放在中间，底层温度165℃，上层温度170℃，20分钟左右，最后几分钟根据表面的上色程度，适当增加或减少几分钟。

步骤 12

酥软可口，一口接着一口停不下来了，完美的下午茶。

菜谱创建时间：2020-12-20 16:20:32