圣诞树桩蛋糕🍰简单易做，好吃哭了

作者： 馋哭隔壁小孩er

圣诞节甜品，可可爱爱的，巧克力控必入，超好吃！

用料

• 蛋糕
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 35克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 50克
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 40克
• 巧克力甘纳许
• 黑巧克力 150克
• 淡奶油 150克
• 蜂蜜 20g
• 表面装饰
• 淡奶油 150克
• 糖 10克
• 草莓 适量

圣诞树桩蛋糕🍰简单易做，好吃哭了的做法步骤

步骤 1

玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌顺滑 蛋白加柠檬汁，分3次加糖打发至干性发泡 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀

步骤 2

倒入六寸模具中，震出大气泡，放入预热好的烤箱130度65分钟 巧克力加淡奶油和蜂蜜隔水融化，抹在烤好的蛋糕上，用勺子随意画出花纹 淡奶油加糖打发至七八分发

步骤 3

奶油淋在表面，用小草莓做小雪人，插上迷迭香，撒上糖粉即可

步骤 4

草莓切开，挤上奶油，放上芝麻就是小雪人了

步骤 5

是不是很可爱呀

圣诞树桩蛋糕🍰简单易做，好吃哭了的小贴士

戚风蛋糕可以加10g可可粉做成可可味的 也可以分片放上水果和奶油后抹面 抹面的难度很低，不需要很平整，新手也可以轻松制作

菜谱创建时间：2020-12-20 14:37:30