零失败新手上手香烤牛肉串-烤箱版

作者： kaya西西

有街边烧烤摊的烟火气，但比明火烧烤健康，且肉质可控，吃着放心～

用料

• 孜然粉 3勺
• 牛肉 500克
• 孜然粒 2勺
• 黑胡椒 1勺
• 盐 5克
• 橄榄油
• 一次性竹签

零失败新手上手香烤牛肉串-烤箱版的做法步骤

步骤 1

将牛肉切成小块，加入孜然粉，孜然粒，黑胡椒，盐，橄榄油，腌制半小时 一定要加孜然粉和孜然粒两种，孜然粉里面不止有孜然，还有其他香料提香。孜然粒的香味更有烧烤的感觉。

步骤 2

用竹签穿好肉串，烤盘里淋少许橄榄油垫底。

步骤 3

烤箱预热到220度。

步骤 4

选择烧烤模式，放入烤盘，烤制10分钟。

步骤 5

时间到后，把烤盘拿出，把烤出来的水分倒掉，把肉串翻面，在撒少许孜然粉和孜然粒。进烤箱再烤10分钟。

步骤 6

出箱后，撒少许盐调味，喜欢辣味的撒辣椒粉，享用美食～

零失败新手上手香烤牛肉串-烤箱版的小贴士

牛肉烤制会比较硬，所以要选择有雪花的、有些肥瘦相间的会口感更好。

菜谱创建时间：2020-12-19 21:50:40