10分钟快手奶香糖霜花生

作者： 豆豆-136

用料

• 花生米 150克
• 白糖 50-60克
• 水 20克
• 奶粉 2勺

10分钟快手奶香糖霜花生的做法步骤

步骤 1

快手方法之一，直接用炒熟了的花生，剥壳去红衣，得白白净净的熟花生米150g

步骤 2

用不粘锅 切记用不粘锅，我用的是不沾小奶锅 将白糖加水中火煮开，冒大气泡转小火，继续熬（目的就是把水烧干，白糖结晶就是糖霜了），熬至有点粘稠，将花生米倒入翻炒拌匀，让每颗花生米都能粘上糖浆，结晶后就能每个花生米上都挂糖，感觉糖霜快干时，加入两勺奶粉（一定不能让糖霜炒干了再加奶粉这样奶粉就不能粘在花生上了），关火，拌匀，完工，等自然冷却

步骤 3

冷却后花生米，甜而不腻，浓浓的奶香味，脆脆的

菜谱创建时间：2020-12-19 21:29:53