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辣炒蛤蜊的做法
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辣炒蛤蜊

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辣炒蛤蜊的用料

辣炒蛤蜊的做法步骤

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步骤 1

锅内倒油,七成熟后放入葱姜爆锅。

步骤 2

将洗好的蛤蜊倒入锅内,大火翻炒几个来回。

步骤 3

将红辣椒放入翻炒,放一点点盐和少许醋翻炒。盖上锅盖闷两分钟。

步骤 4

打开锅盖,蛤蜊已经全部开口,可加一点鸡精,再翻炒几下即可。

步骤 5

成盘,非常美味。

辣炒蛤蜊的小贴士

1,注意因为蛤蜊已经带有咸味(海货),所以加一点点盐即可。 2,本人喜欢吃酸辣的味道,所以一般做这道菜都会加入少许醋。

菜谱创建时间:2012-09-09 22:17:55
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