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咸鱼茄子的做法
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咸鱼茄子

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咸鱼茄子的用料

咸鱼茄子的做法步骤

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步骤 1

切两块咸鱼,洗净。用刀在咸鱼上切几条小口,以便入味。

步骤 2

蒜姜辣椒切丝备好。

步骤 3

锅内倒少许油,把茄子煎一下。

步骤 4

将咸鱼、茄子、和蒜姜辣椒丝如图ma好。

步骤 5

锅内继续倒少许油,待油热后,倒入盘的咸鱼茄子中。辣椒变色。

步骤 6

锅内倒水,将盘子放入锅里,烧开水此菜即好。

咸鱼茄子的小贴士

最后加水是为了让咸鱼和茄子更好熟,呵呵。

菜谱创建时间:2012-09-09 22:11:09
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