榄菜豆豉蒸排骨粉丝小油豆腐垫底

作者： Ka_Fai

简单易做。

用料

• 排骨
• 油豆腐
• 粉丝
• 排骨调味：
• 糖
• 淀粉
• 酱油
• 油
• 豆豉
• 榄菜

榄菜豆豉蒸排骨粉丝小油豆腐垫底的做法步骤

步骤 1

排骨先用调味料腌一小时到过夜。腌越久越入味。

步骤 2

我用了两分龙口粉丝。用水泡软。

步骤 3

粉丝剪一下放盘子里。

步骤 4

小油豆腐放在粉丝上。剪开蒸更吸收蒸的时候产生的肉汁。

步骤 5

最后放上排骨大火蒸。

步骤 6

完成。

榄菜豆豉蒸排骨粉丝小油豆腐垫底的小贴士

因为粉丝吸水才会软，要先用热水泡到完全软化猜放进盘子里，否则蒸排骨出的水不够，粉丝会很硬，口感不好。

菜谱创建时间：2020-12-19 06:13:16