一斤五花肉切薄片
今天的五花肉肥瘦相间 特别好
两勺料酒 一勺蚝油 两勺生抽 一勺老抽 一个蛋清 一勺淀粉 少许胡椒粉 鸡精 半勺糖 两勺烧烤料 葱段 姜丝 将肉抓匀 腌制半小时
锅烧热 锅中码入五花肉
全程小火慢煎
将肉中的油煎出来 煎至两面金黄即可
馋了没
夹入荷叶饼 超美味