酱香黄豆焖猪脚

作者： -薄荷糖的味道-

来分享一道无敌好吃的酱香黄豆焖猪脚，香香的、软软糯糯的，一口下去好幸福！

用料

• 猪蹄 2只
• 泡发好的黄豆 一小碗
• 料酒 2勺
• 葱、姜 少许
• 老抽 2-3勺
• 六月鲜豆瓣酱 2勺
• 冰糖 几颗
• 香叶、八角 少许
• 盐 少许

酱香黄豆焖猪脚的做法步骤

步骤 1

1、猪脚洗净冷水入锅焯去浮沫，冲洗干净。 2、锅中少油下冰糖、葱、姜爆香，倒入猪脚翻炒片刻，加料酒、酱油、豆瓣酱炒匀。

步骤 2

3、倒入砂锅，放入黄豆、香叶、八角，加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖至软烂，加一点盐调味，大火收汁即可。

步骤 3

简单又好吃的酱香黄豆焖猪脚，超香

步骤 4

Q弹软烂，酱香浓郁

步骤 5

一吃就停不下来，你要不要试一下？

酱香黄豆焖猪脚的小贴士

调料部分可以按自己喜好调整，没有砂锅的小伙伴用电饭煲、高压锅、炒锅都可以哈！

菜谱创建时间：2020-12-16 22:55:44