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番茄虾仁意面(浓香美味)的做法

番茄虾仁意面(浓香美味)

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作者: 幸运晴天
幸运晴天
简单又好吃的一道美味,学会不用出门在家也可以吃到美味西餐了!

用料

番茄虾仁意面(浓香美味)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理虾仁:冰箱里取出冷冻虾仁放凉水里自然解冻,把解冻后的虾仁收拾清洗干净! 加入白胡椒粉、料酒和适量的盐,用手抓拌均匀,然后再加入2克左右的玉米淀粉再次抓拌均匀(用点淀粉护住能够使虾仁口感更鲜嫩)。 腌制上10分钟左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把番茄顶部划个十字切口,锅里水烧开后把番茄丢进去烫20秒捞出剥皮,然后切小块! 往烫番茄的水里加一点盐,水开把西兰花放入烫熟捞出控水备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮意面:锅里水开后加一点盐(入底味),把意面竖着散开放入锅内,等意面变软后自然散落锅里,再用筷子搅拌一下(防止糊锅底),盖上锅盖小火煮10分钟左右里心变软捞出控水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的意面过凉水控干备用!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅里加入适量橄榄油,油温四成热把蒜末倒入烹出香味,把虾仁倒入炒变色盛出备用!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不用洗锅再倒入适量橄榄油,把洋葱块倒入稍微炒一下!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把番茄倒入,加入1克多的盐,然后把番茄炒出汤汁(盐加入后番茄很快就能炒成汤汁了)!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入番茄酱和白糖,翻拌均匀!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芝士片放入、把炒好的虾仁倒入再次翻拌均匀(个人更喜欢香味浓郁就放了两片芝士,可根据口感喜好增减)。 注:这里的芝士片可以用淡奶油或马苏里拉芝士来代替!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把西兰花和对半切开的圣女果倒入再翻拌一下!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把意面倒入翻拌均匀,使意面均匀裹上汤汁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入适量黑胡椒粉搅拌一下,锅里汤汁如果多的话就开着锅盖收一下汤汁,边收汁边搅拌,然后就可以出锅装盘了! 注:盐在前面可以先少放,出锅前品尝一下咸味不够时再弥补!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坐下来开始品尝美味吧!再来上一份酸奶水果沙拉,幸福就满满了!

番茄虾仁意面(浓香美味)的小贴士

煮意面时注意要用筷子搅拌一下,防止糊锅。

菜谱创建时间:2020-12-16 15:19:14
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