香菇贡丸小美版 用五花肉300克两条，加一块400克瘦肉.冷水泡香菇12朵，芹菜一把，地瓜粉加40克，胡椒粉3克，盐4克，耗油15克，李锦记薄盐生抽15克，白砂糖15克，无铝泡打粉4克，肉先分几次用揽碎机嚼碎，不然揽碎机会烧掉，然后加入调味品，把泡香菇的水分次倒入，再用打蛋器同一个方向搅拌到有劲道的纹路，把肉分一半，一半加芹菜珠粒，一半加香菇颗粒，烧水不要滚，开小火，准备汤勺，戴手套开始挤一挤。 58096543
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