香菇肉包

作者： 小啊姨的日食记

只有一个能看，哈哈哈，但是爱起来很好吃，没有外面卖的小笼包那个味，外面的小笼包真不敢买，

用料

• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 温水 130克
• 糖 10克
• 包子馅
• 肉沫 适量
• 香菇 几朵
• 葱 几根
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺

香菇肉包的做法步骤

步骤 1

温水里加入酵母，白糖，搅拌均匀

步骤 2

倒入面粉里，边倒边搅拌，搅成面絮，用手揉

步骤 3

揉，发挥你吃奶力气，揉起来

步骤 4

揉到光滑，

步骤 5

放置盆子里，盖上盖子，发酵至两倍大

步骤 6

先来制作葱姜水，半碗水里加入葱，姜，泡半个小时

步骤 7

先来调个馅，肉沫加入蚝油，胡椒粉，老抽，生抽，搅拌上劲

步骤 8

加入两小勺葱姜水，搅拌上劲，葱姜水分三次加入，我差不多加了10小勺，

步骤 9

搅吖搅吖

步骤 10

加入香菇，香葱，搅拌均匀

步骤 11

搅拌好的肉馅

步骤 12

这时候面发好了，拿出来再揉均匀

步骤 13

分成9份，包成包子，这部忘记拍了

步骤 14

起锅烧水，水开放进去，大火蒸15分钟，关火闷2分钟

步骤 15

还有一个能看👀的

步骤 16

好好吃滴，简单好吃。

菜谱创建时间：2020-12-15 15:34:36