红豆不用泡,直接高压锅冒气十五分钟关火,水要放的正好,开锅盖基本上就没有水了;
大枣洗净用酸奶吸管(带尖头较硬)去核,用剪刀剪成小块备用;
用的食材;
煮好的红豆放入洗净的葡萄干和大枣;
分多次到上糯米粉搅拌,如果干就稍兑点牛奶;
基本上就这样,别太湿了;
团圆了,捏紧了在糯米粉里多滚几次;
凉水放入,开锅蒸十五分钟,关火;
蒸完了就这样,不算丑!
我没放糖,放糖会更好吃!
喜甜的可以放些红糖或白砂糖!