奶油司康

作者： Marguerite92

消耗奶油！！ 配方中糖的用量不多，不太甜，适合配果酱一起吃 此配方可做20个小号司康 一次吃不完，可以烤箱150度，烤8分钟左右，外脆里软

用料

• 面粉 500克
• 泡打粉 15克
• 盐 2克
• 细砂糖 80克
• 黄油/椰子油（凝固状态） 50克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 200ml
• 牛奶/豆奶 80克

奶油司康的做法步骤

步骤 1

面粉，泡打粉，盐，糖，黄油/椰子油

步骤 2

加入淡奶油，牛奶

步骤 3

加入鸡蛋

步骤 4

用硅胶铲搅拌，成团即可，避免过度搅拌

步骤 5

拿出放在硅胶垫上整形成1cm厚的面团

步骤 6

用杯子或模具切出圆形 （这次偷懒，直接用刮刀切成了正方形） 表面涂上蛋液

步骤 7

放入烤箱，180度，20分钟

菜谱创建时间：2020-12-13 20:24:59