鲜虾去壳去虾线,姜片,料酒一勺跟生粉一小勺腌制5到10分钟
鸡蛋豆腐切块,一分为八或十都可以
鸡蛋豆腐摆盘,放上虾仁,中间打个鸡蛋,水开上锅蒸8分钟,关火焖1分钟,出锅淋上酱油(习惯用味事达)撒上葱丝,小米椒,泼上热油就好了
喜欢麻油加点麻油很不错