准备食材,山药削皮后冲洗干净
西红柿切小块,锅大火烧热放油,煸炒至出红油,加水,煮沸
在煮沸时,切山药,小块,尽量切碎 如果有破壁机或搅拌机的也可以,但是感觉还是有颗粒感比较好吃呢😉
煮沸后,放入锅里,煮5-10分钟,想吃绵软口感的可以煮时间长些
打入一个鸡蛋,撒油菜,煮一分钟左右,放盐,关火
1.山药去皮时有粘液,易过敏的记得带手套 2.油菜可以换成其他青菜哦