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比早餐店更美味的煎饺的做法

比早餐店更美味的煎饺

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作者: 大尾巴cat
大尾巴cat
家里的小朋友不吃外面的煎饺,因为不吃有肥肉的馅。所以只能自己动手丰衣足食了。比早餐店卖的更美味,然后食材自己选的,也更安全。小朋友非常喜欢哦。

用料

比早餐店更美味的煎饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馅料,需要的食材有猪腿肉、香菇、胡萝卜,大葱另外可以自由发挥,可以放点榨菜,或者娃娃菜(娃娃菜记得用盐腌十分钟,然后拧干水分) 第一步,生姜、葱切丝,加水搅拌备用; 第二步,猪肉剁碎,放入生抽、老抽、耗油、盐适量,拌匀后放入第一步的葱姜水(少量)往一个方向搅拌,待吸收以后再少量倒入、再搅拌,知道猪肉搅拌上劲。 第三步,香菇、胡萝卜剁碎,跟肉馅拌匀,油锅热油,倒入,拌匀,这样美味的馅料完成。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白白胖胖的饺子。里边裹了超多馅 的。 为了煎饺能在平底锅里“挺直腰板”,所以包饺子的时候最好两头收一下,这样包的饺子有底,能立起来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我一般头一天把饺子包好,放冰箱冷冻。第二天早上拿出来不用解冻,直接平底锅热油,依次放入饺子,注意煎的时候移动一下平底锅,让饺子底部受热均匀。中火大概两三分钟就煎差不多了,保险起见可以夹一个饺子起来看一下。然后沿锅的边缘倒入清水,大概淹过饺子一半就可以了。(现包现吃的水量要减少)盖锅盖中火煮,水快干的时候倒入搅拌好的蛋液,均匀撒上黑芝麻,盖锅盖中小火煮上两分钟,撒葱花,就可以开吃啦。

菜谱创建时间:2020-12-13 17:54:29
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