糯米糍

作者： 下厨房用户_2sjoa

凉凉的糯米糍，不用烤箱喔！

用料

• 糯米粉 250克
• 牛奶 300克
• 玉米淀粉 50克
• 面糊白糖 35克
• 黄油 20克
• 芝麻花生粹 300克
• 表面装饰椰蓉 适量
• 芝麻花生粹糖 80克

糯米糍的做法步骤

步骤 1

将牛奶粉类混合倒进盆里，用手动打蛋器搅拌均匀，黄油隔水融化（有些材料没拍到）

步骤 2

将黄油倒进面糊里，搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀的面糊盖上保鲜膜，煤气火蒸20分钟，蒸好的面糊再静置放凉

步骤 4

将面皮分成25个小剂子，包上芝麻花生粹，面皮收口收紧，表面裹上椰蓉，糯米糍就好了（馅料喜欢甜的可以放多点糖）

步骤 5

很棒的味道，保鲜半小时后吃口感更佳喔！

糯米糍的小贴士

1:蒸面团必须盖上保鲜膜，防止进入水蒸汽影响面皮口压。 2:馅料根据自己的喜欢的口味随意搭配。 3:最好戴上一次性手套，防沾。

菜谱创建时间：2020-12-13 13:11:17