简单美味的西葫鸡蛋牛肉卷

作者： Ichizo

今日落雪 外面天寒地冻 于是在家中制作自己的暖色调。

用料

• 牛肉馅儿 250克
• 鸡蛋 8个
• 西葫芦 1个
• 洋葱 多半个
• 蒜 2瓣
• 番茄酱 2大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 奶酪 适量（足够覆盖鸡蛋饼即可）

简单美味的西葫鸡蛋牛肉卷的做法步骤

步骤 1

牛肉馅儿以料酒，酱油，黑胡椒，盐拌好 入味

步骤 2

西葫芦切薄片 放少许盐腌五分钟 期间 打鸡蛋 烤盘上铺硅油纸 排好西葫芦片 而后浇上蛋液 入180度烤箱 烤12分钟左右（请依据实际情况增减时长）

步骤 3

炒牛肉馅儿 洋葱 肉馅儿 番茄酱 也可以放入一些孜然与咖喱粉

步骤 4

烤好的蛋皮 上撒芝士 芝士碎也可以 片芝士也可以 自己刨芝士丝更好 总之 尽量覆盖住大部分蛋饼即可

步骤 5

撒好芝士 铺肉馅 注意周边留余量 将蛋饼由短边卷起 和卷寿司差不多 注意硅油纸会粘在蛋饼上 边卷边慢慢将其揭下来

步骤 6

入180度烤箱 继续烤15分钟

步骤 7

出锅 配些水果和面包 是很舒服的一餐

步骤 8

成品图

步骤 9

好吃😋

简单美味的西葫鸡蛋牛肉卷的小贴士

我在蛋液里加了一粒磨碎了的白豆蔻 挺提味儿的

菜谱创建时间：2020-12-13 12:57:22