家常菜红烧豆腐之精髓

作者： 哒哒苏

超爱吃妈妈做的家常豆腐，因为很入味，经过妈妈点拨，终于找到烧的好吃的精髓所在

用料

• 豆腐 2块
• 生抽 1勺
• 蒜 4瓣
• 白糖 1小勺
• 葱 少许
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 辣椒 少许

家常菜红烧豆腐之精髓的做法步骤

步骤 1

一定要用不粘锅将豆腐两面煎至金黄，装盘后放入蒜末，辣椒炒香

步骤 2

重新倒入豆腐，将所有材料（生抽耗油料酒）倒入锅里，用盘子接浅浅一层水倒入锅里，煮3分钟，出锅

家常菜红烧豆腐之精髓的小贴士

1、煎完豆腐不一定要装出来，腾出来一个地方爆香蒜末和辣椒也可以 2、不吃辣的就直接不要放辣椒即可 3、葱花是出锅前撒上

菜谱创建时间：2020-12-12 23:17:04