家庭版蚝烙

作者： Apple_Zing

配料表是一份的量

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 红薯粉 适量
• 生蚝 适量
• 水 适量
• 葱 适量
• 肉沫 适量
• 鲜虾仁 适量
• 香菇 适量
• 菜圃 适量
• 猪油 适量

家庭版蚝烙的做法步骤

步骤 1

1.调粉浆，适量的红薯粉加入适量的水（浓稠度以个人口感来调，稠一点会比较有厚重感）

步骤 2

2.生蚝是去市场买的一小袋，加的盐，放点番薯粉拌匀

步骤 3

3.肉沫加一点点盐，一点点酱油，一点点的番薯粉拌匀

步骤 4

3.把香菇泡发后切小片，虾仁和葱切碎

步骤 5

5.把菜圃切碎一点

步骤 6

6.把粉浆拌匀后，舀一勺放进热油锅里煎（这一步可以把肉沫和生蚝附近粉浆里拌匀再下锅里煎，个人喜欢分开来）

步骤 7

7.然后放入肉沫虾仁生蚝葱花鸡蛋，稍微煎一下在翻

步骤 8

8.最后下一点菜圃增加咸度，煎熟后就能起锅

家庭版蚝烙的小贴士

本人喜欢粉浆和那些配料分开来煎，但大部分人是混着煎，后面下鸡蛋和葱花的，不喜勿喷！

菜谱创建时间：2020-12-12 16:34:31