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新英格兰海鲜奶油浓汤的做法
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新英格兰海鲜奶油浓汤

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作者: 三丁包
三丁包
4人份

用料

新英格兰海鲜奶油浓汤的做法步骤

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步骤 1

把土豆放到微波炉转30秒左右,反正让它半熟就可以了。

步骤 2

在锅里中火炒一下培根(注意不需要加油,因为培根本身就很多油),然后加入洋葱。炒到洋葱变的透明了,加入海鲜肉以及少量香菜。然后放一边。

步骤 3

黄油化掉,然后慢慢倒入面粉直到它们变粘稠,变成蛋壳色。然后继续煮几分钟,再倒入白葡萄酒。用牛奶把chicken bouillon化开。当面粉变的很crumbly的时候,慢慢加入牛奶,然后搅拌好直到面粉块全部溶解进去(感觉其实就打玉米面。。。)

步骤 4

当上述混合物很creamy and hot的时候,加入2中的培根混合物,1中的土豆,以及玉米。用盐/黑胡椒粉调味,然后小火煮个10分钟左右。土豆煮好就可以了。

菜谱创建时间:2012-09-09 12:35:17
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