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韩国烤牛肉的做法
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韩国烤牛肉

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作者: jue
jue

韩国烤牛肉的用料

韩国烤牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要食材和调味料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来现成已片好的牛肉簿片(已去骨)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜头切成片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用腌肉酱汁料:ASSI牌韩国牛肉烧烤酱(B.B.Q. SAUCE FOR BEEF)、清酒、辣椒粉、酱油、泡菜汁、麻油、胡椒粉、蒜片和牛肉拌匀,腌制时间一天

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生菜洗净,泡在冰水里半小时,这样菜会比较鲜嫩、爽脆,而且干净。吃前沥一下水或用厨房纸轻轻吸水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在烤盘上抹一遍油,这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。烤盘热后加入牛肉烤制,烤盘内还可放上洋葱、鲜蘑菇、甜玉米一起烧烤,增加鲜甜度

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让肉受热均匀,记得翻面,肉烤至变色后,用剪刀剪成适合的小块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤牛小排有两种吃法:将烤好的肉片沾上特制韩国黄豆酱,以生菜包裹,既可去油腻又可衬托出肉质的香甜,喜欢重口味的人,还可以包进葱丝、蒜瓣、青、红椒。另一种吃法是沾上酱料,加入韩国泡菜或米饭包裹食用,也相当顺口

韩国烤牛肉的小贴士

ASSI牌韩国牛肉烧烤酱(B.B.Q. SAUCE FOR BEEF)里面含梨子酱,所以烤出来的肉特别嫩。

菜谱创建时间:2012-09-09 12:27:56
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