“番茄红烩杂蔬炒饭”（可做芝士焗饭）

作者： 啾啾羊

超快手！超简单！配菜还可以随意搭配，注意看小贴士哦！

用料

• 剩米饭 适量
• 肉沫 适量
• 青椒 半个
• 胡萝卜 1/3根
• 玉米粒 适量
• 香肠 半根
• 洋葱 适量
• 葱 1段
• 好侍红烩调料 适量（根据自己喜好）
• 油 少量
• 水 少量

“番茄红烩杂蔬炒饭”（可做芝士焗饭）的做法步骤

步骤 1

准备好食材（米饭忘记拍进去了😅）

步骤 2

食材切成小丁，米饭打散。

步骤 3

锅中油烧热，倒入洋葱末和葱末，煸香

步骤 4

放入肉末，炒香

步骤 5

倒入杂蔬小丁，翻炒约2min

步骤 6

最后放入香肠丁

步骤 7

噔噔噔！㊙️秘密武器登场，一小块好侍番茄红烩调料，食材中间留一个位置给它！

步骤 8

❗️❗️成功的关键！放入调料后，在中间分两次倒入一点点水，足够调料融化就好，不能太多，大概一个碗底的水。

步骤 9

调料融化后翻炒均匀，可以看到仅有的一点点汤汁慢慢浓稠

步骤 10

此时可以加入打散的米饭

步骤 11

如图

步骤 12

翻炒均匀，我喜欢炒出一点点锅巴的状态，会多炒一会。

步骤 13

开始享用吧⊙ω⊙

“番茄红烩杂蔬炒饭”（可做芝士焗饭）的小贴士

超简单超快手 ❗️注意： 1. 建议提前把调料块切得稍微碎一点，便于接下来的操作 2. 水一定不要多 3. 蔬菜可以自己搭配，尽量选水分少一点的蔬菜，西兰花、花菜、豌豆等等。 4. 好侍调料根据自己的口味增减，1人份加半块～一块（一盒的1/4～1/8）

菜谱创建时间：2020-12-11 18:36:42