煎糍粑

作者： 向前向前一直向前

小时候，快过年的时候，村里家家户户打糍粑，做甜酒，炸红薯片。现在日子红火啦，有钱有闲，糍粑可以想吃就吃啦！

用料

• 糍粑 几块
• 油 一勺
• 糖 适量

煎糍粑的做法步骤

步骤 1

昨天老板娘带了好多糍粑来项目部， 超市买的。因为我们抱怨驻马店超市买不到糍粑， 刚做出来一两天吧！有的圆的，方的，今天早上煎糍粑吃。

步骤 2

方的糍粑已经有小裂口了，我们把有小裂纹的放水里泡起来，五六日换一次水，可以保存到明年开春哦！

步骤 3

水一定要没过糍粑哦，糍粑不泡水，容易起霉哦

步骤 4

开中火烧热油后改小火，糍粑冲洗一下沥水

步骤 5

下锅煎黄

步骤 6

勤翻几次，看糍粑鼓起来就可以出锅啦！蘸白糖或者黄豆酱吃吧！

步骤 7

也可以这样，红糖白糖各一勺用一点点水化开

步骤 8

淋在煎好的糍粑上

步骤 9

稍稍收干水分，出锅

步骤 10

简单早餐，红枣甜酒冲蛋，煎糍粑

煎糍粑的小贴士

喜欢吃焦脆口感的，第六步基础上，多煎几分钟，边用锅铲按压至糍粑很薄，像一块锅巴，也是极好吃的

菜谱创建时间：2020-12-11 14:34:53