这种状态的香蕉。有点过熟,看着没胃口,但做松饼,做蛋糕正好。
这香蕉肉重100克。两只蛋90到100克左右。看大小。混合后再加过筛的面粉搅拌均匀。可以用搅拌机、打蛋器。不怕起筋。
下锅慢火煎。见到表面有小泡泡就反转煎。
反转后的样子。
完成。