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剁椒蒸芋艿的做法
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剁椒蒸芋艿

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作者: 远远姑娘
远远姑娘
典型的浏阳蒸菜~好喜欢芋头的味道!>< 这个季节又是吃芋头最好的时候 而且又超级方便,是简单的快手菜!

用料

剁椒蒸芋艿的做法步骤

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步骤 1

芋艿洗净去皮,削成圆球状,香葱切成葱花备用

步骤 2

将芋艿装盘,均匀的撒上豆豉、盖上剁椒及其汁水,淋入油和生抽

步骤 3

将芋头放在蒸笼中,蒸15~20分钟即可完成

步骤 4

蒸好后,取出芋艿,淋入香油,撒上葱花,拌匀即可食用

剁椒蒸芋艿的小贴士

没有剁椒放普通的红尖椒也可以,但是味道没有那么正宗啦。如果有湖南的豆豉辣椒那就更好了!

菜谱创建时间:2012-09-09 10:49:16
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