荔浦芋头炒饭

作者： 爱厨房的南方姑娘

怀念小时候妈妈做的芋头炒饭，那味道真香，给个电话向妈妈请教，今天自己动手，吃了两碗😄

用料

• 芋头 荔浦芋头半个大概1斤
• 五花肉 半斤克
• 葱 两根
• 盐 适量克
• 米饭 6碗
• 虾仁，鱿鱼干 适量喜欢可以放多点
• 肥肉 150克

荔浦芋头炒饭的做法步骤

步骤 1

肥肉切片，爆炒出油 五花肉可以切片或切丝，芋头切条同饭一起蒸熟，虾仁鱿鱼泡一泡水切丝，葱切成葱花

步骤 2

肥肉炒出油，用猪油炒饭最香

步骤 3

依次加入鱿鱼，虾干炒到爆香味，加入五花肉，继续炒炒到五花肉，有点曝出油，再加入蒸熟芋头小炒一会，撒一点葱花，盐

步骤 4

加入凉好米饭，炒均匀后再撒入香葱小炒一会，起锅放在电饭锅保温，再配个番茄紫菜汤，酸酸的开胃。喜欢的试试，适合广东人口味

菜谱创建时间：2020-12-11 13:21:45