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黑椒牛肉汉堡的做法
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黑椒牛肉汉堡

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作者: 老清新s
老清新s

用料

黑椒牛肉汉堡的做法步骤

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步骤 1

牛肉切片,用清水浸泡,漂去血水; 生菜洗干净后,用冷开水或者纯净水泡一下

步骤 2

牛肉剁成肉酱,加入姜末、料酒、黑胡椒、盐、鸡蛋、面粉,顺时针搅拌均匀。

步骤 3

开火,加入少量油,等锅烧热后转中火

步骤 4

用勺子舀一勺牛肉酱放入锅中,一边煎一边压扁成饼状。等一面变色后翻一面继续煎。至肉饼熟透后出锅。

步骤 5

生菜切丝,面包切开(注意不要切断),依次放入牛肉饼和生菜丝。完工!

黑椒牛肉汉堡的小贴士

1.可以在这个基础上衍生出牛肉三文治之类的; 2.生菜叶也可以用番茄片代替,又是另一种味道; 3. 胡椒粉、盐等配料可以根据口味酌情添加

菜谱创建时间:2012-09-09 09:36:39
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