山楂酒

作者： 逐光安年

用料

• 山楂 5斤
• 白酒 4斤左右
• 黄冰糖 适量

山楂酒的做法步骤

步骤 1

新鲜的山楂，挑无虫无伤的大果子。

步骤 2

放一勺盐一勺淀粉，浸泡半小时，洗干净沥干水分，或者用厨房用纸擦干。

步骤 3

去核器去核，非常好操作，而且会很完整。

步骤 4

取出来的核也很好看，小灯笼似的。

步骤 5

一层山楂一层黄冰糖，我把冰糖弄得很碎，看不出分层了，其实把糖一股脑倒进去就可以。

步骤 6

我用的52度高粱酒，加满。

步骤 7

做了两个十斤的罐子。

菜谱创建时间：2020-12-10 12:34:51