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云朵舒芙蕾
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作者:
乌托邦有鹿
做法比较简单,就写的简单了
用料
蛋清
3个
柠檬汁
6滴
细砂糖
30克
玉米淀粉
10克
坚果或蔓越梅
若干
云朵舒芙蕾的做法步骤
步骤 1
3个蛋清滴上柠檬汁,30克糖分3次加入打发,再加入10克淀粉继续打发到呈现小勾勾,铺锡纸将打发好的蛋清堆好
步骤 2
顶端撒上蔓越梅或者坚果
步骤 3
烤箱150度20分钟
步骤 4
出烤箱后会有点回缩
步骤 5
白晰软绵,象云朵一样
菜谱创建时间:2020-12-10 09:14:29
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