肉末豆腐

作者： -KITTYQI-

用料

• 豆腐 1块
• 蒜瓣 3~4瓣
• 蒜末 适量
• 葱末 适量
• 豆瓣酱 1小勺
• 生抽 1小勺
• 老抽 小半勺
• 蚝油 1小勺
• 晒醋 小半勺
• 鸡精 小半勺
• 白糖 少量
• 水淀粉 适量

肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 肉末加点橄榄油、蒜瓣拌匀。 2⃣️ 冷锅冷油下肉末炒至变色。 3⃣️ 加1小勺豆瓣酱炒香。 4⃣️ 加葱末、蒜末炒香。 5⃣️ 加1小勺生抽、小半勺老抽、1小勺蚝油炒香。 6⃣️ 加适量清水煮开，收汁过程中加小半勺晒醋、小半勺鸡精、少量白糖，炒匀。 7⃣️ 倒入水淀粉煮开，收汁起锅，撒上葱花。

菜谱创建时间：2020-12-09 19:56:13