楼上花胶炖奶

作者： 小甜甜甜12

用料

• 花胶 10 只
• 黄冰糖 20克
• 红豆 50克
• 红枣 10颗
• 燕麦 50克
• 藜麦 50克
• 牛奶 250毫升

楼上花胶炖奶的做法步骤

步骤 1

花胶提前都是泡发好的，这是两款花胶，一个小花胶筒，一个一级花胶，对比还是挺大的

步骤 2

红豆和燕麦都是提前煮熟了，花胶，红枣，藜麦在下面，上面是红豆和燕麦，放煮红豆燕麦的汤没过就可以了

步骤 3

大火隔水炖30分钟即可

步骤 4

汤汁比较多的时候就把炖的汤倒一点出来，加入一罐250毫升的纯牛奶，加入黄冰糖，继续大火炖10分钟左右

步骤 5

可以吃啦！

楼上花胶炖奶的小贴士

主要是花胶的泡发 1，花胶和姜一起放纯净水煮15分钟 2，捞出来放在纯净水里面放冰箱冷藏24小时 3，根据花胶大小来定时间，一级花胶我泡了2天，每天换一次水。小花胶筒24小时就可以了。 4，花胶剪开清理里面的血丝和膜，一定要清理干净，是不腥的关键。

菜谱创建时间：2020-12-09 16:05:54