蜂蜜柚子茶

作者： 茜茜_范

用料

• 红心柚子 1个
• 蜂蜜 250g
• 黄冰糖 200g
• 清水 一小碗

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子用盐把皮洗净，拿刮皮器把皮削下来，尽量薄一点，不带白瓤。

步骤 2

把白瓤去掉，尽量不留白哈，会苦的。

步骤 3

把柚子肉掰碎，尽量把皮去除干净。

步骤 4

柚子皮切小细条。泡入淡盐水中，过十分钟换一次水，泡半个小时。

步骤 5

柚子皮和柚子肉还有黄冰糖放入锅中，加入一小碗清水，开中小火熬煮。这个过程大概需要一个到一个半小时。一定要用不粘锅！

步骤 6

熬至没有水分。要提醒一下的是：熬煮到后期需要不停的翻炒，防止粘锅。

步骤 7

彻底放凉后加入蜂蜜。

步骤 8

翻拌均匀后装入密封罐，冷藏三天，让柚子和蜂蜜充分融合。

蜂蜜柚子茶的小贴士

一定要用不粘锅哦！

菜谱创建时间：2020-12-09 15:56:52