大虾烧白菜(超级下饭)

作者： 阿绿宝子

一个很简单但是又很下饭的菜！

用料

• 蚝油 半勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 油 适量
• 葱 炒锅用，适量
• 姜 切大片4-5片
• 糖 一勺
• 花椒 4-6粒
• 虾 吃多少放多少只
• 白菜 可以多一点

大虾烧白菜(超级下饭)的做法步骤

步骤 1

锅内放适量多一点油，油温不要太高的时候放入花椒(如果有新手小白怕炸胡了可以先关火再放花椒，扎香后捞出即可) 然后放葱花和姜片 翻炒一会出来香味

步骤 2

放入洗好的虾，然后翻炒，等到虾变成诱人的红色或者炒出虾油，然后倒一点料酒

步骤 3

放入白菜梆子翻炒，翻炒几下倒一点白醋去除虾的腥味也可以让菜保持脆嫩的口感 等到白菜梆子炒软以后放入盐糖 生抽然后放入白菜叶炒软，出锅之前放入蚝油和味精即可

大虾烧白菜(超级下饭)的小贴士

白菜梆子要斜着切，不能一刀到底 糖多一点更好吃 炒白菜帮子的时候可以悄悄加一点水 这道菜白菜比虾好吃

菜谱创建时间：2020-12-09 15:16:05